コンセプト

オーナーの亜希子です。
「茶屋亜希子」は健康で美しい食生活を皆様に提供するために
自然派レストランとしてオープンしました。

私は神奈川県の平塚市で生まれ育ち、
母の作る家庭料理をはじめ
数々の日本の 料理を学んできました。
やがて海外の料理にも興味を持った私は、
いろいろな国へ行き、たくさんの人と出会い、学び、
食生活の大切さを知りました。

今日の自分の体は、昨日までに食べたもので出来ています。
だから、体の内側から健康で美しくなれるような
おいしいお料理を作って、たくさんの人達に食べてもらいたい。
そしてほんのすこしでも喜んでいただきたい。
そんな想いを「茶屋亜希子」に込めています。

お料理は、私が日本で学んだ味と、
海外での食体験をもとに日本人向けにアレンジした味を、
旬の野菜をたっぷり使うなどしてヘルシー志向に仕上げました。
その一皿一皿をキッチンでは心を込めて作り、
ホールでは心を込めておもてなしいたします。
気の合う仲間と飾らないひとときを
どうぞごゆっくりお過ごしください。


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